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Frühstück mit Herz 

Veröffentlicht: März 19, 2017 in Frühstück, Herzhaftes, Uncategorized
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Wurst gefüllt mit Ei und ein paar Scheiben Low carb Brot mit Ricotta. 😋

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Ich liebe den Herbst. Und die Kürbiszeit, man kann aus Kürbis so viele LowCarb-Varianten kreieren!

 

Geschnetzeltes mit Kürbis

Geschnetzeltes mit Kürbis

Ich liebe Bratkarotten! Aber wer liebt die nicht?!

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Heute zu meinem Geburtstag 🎉 habe ich eine besondere Torte gebacken: eine Schwarzwälderkirsch-Wackelpeter-Torte! Die ist mir sehr gelungen. Eigentlich hätte ich einen Film, anstatt ein Foto machen sollen. Der Wackelpudding obendrauf hat so lustig ausgesehen. 😂

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Und noch so ein wundervoller Frühlingstag!

Eistee

Eistee

Dafür brüht man einen starken Schwarztee, presst Zitronensaft hinein und süsst das ganze. Ich habe noch etwas Pfirsichsaft hinzugegeben. Nun mit Eis auffüllen und genießen!

Irgendetwas fehlte für das Urlaubsfeeling. Ein Cocktail!

20140313-210154.jpgIm Prinzip wird der Drink gemacht wie ein Mojito.
1/2 Limette in grobe Stücke schneiden und mit 2 TL Erythrit und Pfefferminze zerdrücken. Eis drauf, mit Mineralwasser aufschütten und mit Pfefferminze und Früchten dekorieren. Und zum Schluss: Genießen!

Heute gab es zum Frühstück Erdbeer-Heidelbeer-Kokos-Joghurt!
Ich mache ihn vegan mit Sojajoghurt aber das kann ja jeder so machen wie er will.

Jedenfalls röste ich in der Pfanne ein paar Kokosflocken. Rühre den Joghurt mit etwas Süßstoff und Vanille an und schneide die Früchte. Voila! Ein schnelles und sehr leckeres Frühstück.

Erdbeer-Heidelbeer-Joghurt

Erdbeer-Heidelbeer-Kokos-Joghurt